Hírlevél feliratkozás
Táplálkozás

Hajdina fasírt barnarizzsel

hajdina, recept, egészséges táplálkozás, barnarizs, póréhagyma

Ezt az ebédet a hajdina, barnarizs jótékony hatásai miatt ajánlom.

Ezt az ebédet a hajdina, barnarizs jótékony hatásai miatt ajánlom. Nem kell vegetariánusnak lennünk, hogy ilyen finomságok is felkerüljenek az étlapunkra! A hozzávalók és élettani hatásuk is a cikkben olvasható...


Hozzávalók:
25 dkg hajdina
10 dkg zabpehely
3 dkg hagyma
1 dkg fokhagyma
Vegamix ( sómentes)
Bors
Pirospaprika
Tengeri só
Majoránna
Bazsalikom
Zsemlemorzsa a panírozáshoz
Olaj a sütéshez

Elkészítés:
A hajdinát 2-szereres mennyiségű vízben a zabpehely hozzáadásával megfőzzük.
A megfőtt hajdinához keverjük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót és a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben. Golyókat formálunk, ellapítjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

15 dkg barnarizst megmosunk, olajon megpirítjuk háromszoros mennyiségű,  tengeri sóval, vegamix-szel ízesített vízben fedő alatt puhára főzzük.

Póréhagyma szósz
Egy szál  megmosott  póréhagymát karikákra vágunk, a szárával együtt, tengeri sós, vegamix-es vízben  feltesszük főni (ami éppen ellepi) köménymaggal, borsikafűvel  ízesítjük,  3 perc forralás után felengedjük 1-1,5 dl tejjel, még két percig forraljuk, A tűzről lehúzzuk és fél pohár tejfölben simára kevert egy evőkanál teljes kiőrlésű tönkölylisztet keverünk bele amivel éppen  csak összeforraljuk.

A hajdinát a fiatalság forrásának tartják. A hajdina nem gabona, hanem egy keserűfűféle termése. Jellegzetes illatú és ízű (enyhén kesernyés)  rutinsav tartalma miatt, mely növeli  az érfalak rugalmasságát. A emésztési  gondok esetén erősítőleg hat, segít a betegségek megelőzésében Természetesen  többféle módon is elkészíthető, köretként, kásaként sósan vagy édesen.

Barnarizs
a nehéz légzés, hurut, köhögés esetén segít. Normalizálja az arcbőr zsírosságát, emésztési gondok is jótékony hatású. Segít a szervezet öngyógyító folyamatainak beindításában. Ásványi anyag tartalma miatt , ha csak riszt ennénk a szervezetet akkor is elegendő tápanyaghoz és energiához juttatná és bármennyit ehetünk belőle nem fogunk meghízni tőle, ezért fogyókúrához is kiváló.

A póréhagyma
élettanilag hasznosítható vastartalma jelentős.

Írta: Pók Ági, Zöld Sziget életmód szaküzlet

 



Kapcsolódó információk

Cikkek

90 napos diéta
Gluténmentes kenyér
Súlykontroll
A tej és az ember
A legtermészetesebb méregtelenítés II.

       

Események


Szakértők

Termékek

 
  HIRDETÉS

 
 

   Regisztráció szakértőknek



Szakértői bejelentkezés
Felhasználónév

Jelszó


Elfelejtett jelszó
Regisztráció

 
  HIRDETÉS

 
 

Kiemelt partnerek - Ha információra vágysz...





 
  HIRDETÉS

 
 

Címkék

  HÍD Program HÍD Egészségkártya

 

 

Rólunk        GY.I.K.       Felhasználói feltételek       Impresszum        Kapcsolat        Médiaajánlat        RSS