A banán feltehetőleg a Távol-Keletről származik. Európában az egyik legkedveltebb déligyümölcs.
Gyümölcsök és zöldségek! Hányszor halljuk, milyen fontos szerepet töltenek be a táplálkozásunkba. Ráadásul a szakértők szerint mindig azokat a gyümölcsöket érdemes fogyasztanunk, melyeknek éppen ideje van!
Igaz a modern technológiák már itt is jócskán összekavartak minket. De azért még nem jelent gondot kitalálni, milyen gyümölcsöknek is van mostanság a szezonja! Ráadásul néhány érdekes recepttel is megpróbálunk kedvet csinálni a fogyasztásukhoz!
Lássuk először azonban, hogy miért is van szükség a fent említett táplálékokra! A gyümölcsök ugyanis apró méretű, de biológiailag aktív szerves vegyületeket tartalmaznak, melyek hiánya akár nagyon súlyos egészségromláshoz is vezethetnek. Az úgynevezett mikrotápanyagok, a vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a növekedéshez és a fejlődéshez.
Banán
A banán feltehetőleg a Távol-Keletről származik. Európában talán az egyik legkedveltebb déligyümölcs. Édes húsának érdekes állaga, magas kalória értéke miatt sokan fogyasztják szívesen.
A banán értékes élettani hatásairól azonban kevesebbet tudunk. Nézzük, mik is ezek:
- jelentős K vitamin tartalma segíti a sejtek normális működését
- csökkenti az idegességet, fáradtságot, segít az alvászavaroknál
- jó hatása van az emésztési zavarokra
- a szívműködési zavarokat korrigálja
- megelőzi és csökkenti a magas vérnyomást
- csökkenti a szervezetben visszamaradt víz mennyiségét, méregtelenítő
- gyógyítja a gyomornyálkahártya gyulladását
- csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert
A banánból számos ízletes finomság készülhet.
Lássunk most ezek közül egyet!
A banándesszert
Hozzávalók: 3 banán, fél-fél pohár joghurt, tejszín, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál mazsola.
Az összetört banánhoz keverjük a többi kelléket.
Mazsolával díszítve csészékben tálaljuk.
Írta: Moldván Kata
