Gluténmentes kenyér
glutén, gluténmentes, glutén érzékenység, recept, kenyér
Néhány recept, melyek garantáltan működőképesek, hiszen lisztérzékeny...
Sütni-főzni jó! Igen ám, de mi van akkor, ha a kenyérbe, süteménybe nem tehetünk lisztet, kihez forduljunk segítségért, hogy az ízek és az ételeink állaga ne elriassza az étkezéstől az amúgy is fejlődő gyerek szervezetét?
Nézzünk néhány receptet, melyek garantáltan működőképesek, hiszen lisztérzékeny családtagok számára készültek, gondoskodó anyák, feleségek, nagymamák jóvoltából.
A legegyszerűbb kenyérféle gofrisütőben
Hozzávalók:
3 púpos evőkanál Fe-mini liszt
1 kiskanál margarin
fél kiskanál só
szezámmag
tej, sajt
Elkészítés:
A gofrisütőt bedugjuk, hogy bemelegedjen, mire a tészta elkészül (pár perc). A lisztet, sót, margarint összekeverjük annyi tejjel, hogy tejföl sűrűségű legyen. A szezámmagot rászórjuk a forró gofrisütőre és a közepébe, kanalazzuk a masszát. Becsukjuk, egyszer összeszorítjuk, hogy a tészta szétterüljön, majd hagyjuk sülni. A sütő fajtájától függően 10-20 perc alatt elkészül. Tehettek bele reszelt sajtot is, akkor a tészta lehet egy kicsit kevesebb, hogy beleférjen a sütőbe. Nagyon hamar elkészül, nem lehet elrontani. Kellemes, ropogós kenyérféle lesz belőle.
Írta: Csehné Sajtos Mariann
|